Baba Ganoush - hjemmelavet auberginedip

• 2 mellemstore auberginerAubergine 1 stk., min. 150 g · 1 stk., min. 150 g4 × 15,00 kr.60,00 kr.
• 3 spsk tahin (sesampasta)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 24,95 kr. hos REMA 1000–
• 2-3 spsk olivenolie af god kvalitet (plus ekstra som pynt)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 2 fed hvidløg - knusteHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 stk økologisk citron (saften og fintrevet skal)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 tsk stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt salt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt olivenolie af god kvalitetIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt ristede pinjekerner eller lyse sesamfrøIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt fintsnittet persilleIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion