Bearnaise kartoffelsalat

• 800 gr små kartofler ((kogte og afkølede))Kartofler øko. · 1 kgOpskriften bruger for ca. 12,00 kr.15,00 kr.
• 1 bdt forårsløg ((skåret i tynde ringe))Forårsløg øko. · 1 bdt.14,00 kr.
• 3 dl creme fraicheCreme fraiche 18% · 500 gOpskriften bruger for ca. 10,17 kr.16,95 kr.
• 2 spsk mayonnaise ((kan udelades)) (valgfri)Mayonnaise (ægte) · 0,25 lOpskriften bruger for ca. 2,27 kr.18,95 kr.
• 2 spsk bearnaise essens ((eller hvidvinseddike))Ikke fundet hos nemlig.com–
• 3 kviste fransk estragon ((eller 3 tsk tørret estragon))Ikke fundet hos nemlig.com · fra 16,00 kr. hos Aarstiderne–
• 2 tsk sukkerSukker · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,08 kr.7,50 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Maden i mit liv. Se hele opskriften hos Maden i mit liv