Boeuf Bourguignon
Foto: Madens Verden

Opskrift fra Madens Verden

Boeuf Bourguignon

210 min4 portioner

Se hele opskriften hos Madens Verden

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos SPAR

  • 200 g bacon ( i tern - gerne håndskåret)Ikke fundet hos SPAR · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
  • 1 kg oksekød (gerne tykkam, i store tern på cirka 4-5 centimeter)Gestus Hakket Oksekød 8-12 % · 400 g3 × 39,95 kr.Fra avisenOpskriften bruger for ca. 99,88 kr.119,85 kr.
  • 200 g champignon (i kvarte eller halve)Ikke fundet hos SPAR · fra 16,00 kr. hos REMA 1000–
  • 2 store løg (grofthakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
  • 3 spsk hvedemelGrøn Balance Dansk Økologisk Hvedemel · 2 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,45 kr.20,00 kr.
  • 0,5 knoldselleri ( i mindre tern, 1x1 cm)Ikke fundet hos SPAR · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–
  • 4 gulerødder ( skåret i mindre tern på 1x1 cm)Gestus Danske Gulerødder · 1 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 3,00 kr.10,00 kr.
  • 2 spsk tomatpastaIkke fundet hos SPAR–
  • 1 tsk spidskommen (lille teske)Ikke fundet hos SPAR · fra 21,39 kr. hos REMA 1000–
  • 2 spsk timian (blade)Ikke fundet hos SPAR · fra 7,40 kr. hos REMA 1000–
  • 5 laurbærbladeIkke fundet hos SPAR · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
  • 6 dl rødvin (gerne fra Bourgogne)Juan De Juanes Rødvin (Juan De Juanes eller Santa Luna) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 19,80 kr.99,00 kr.
  • 2 dl kalvefond (vand + koncentrat)Ikke fundet hos SPAR–
  • persille (hakket)Ikke fundet hos SPAR · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–

Basisvarer – har du nok allerede

salt og friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden