Borgfruens pastaret med hvidvin og cognac

45 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

300 g svinemørbrad (i tynde strimler)Ikke fundet hos Aarstiderne–
300 g flæsk (evt. rbbbensteg i små tern) (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 59,00 kr. hos Lidl–
200 g champignon (i kvarte eller skiver)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,49 kr. hos nemlig.com–
1 løg (hakket)Løg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
3 fed hvidløg (hakket)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
2 spsk cognacIkke fundet hos Aarstiderne–
1 dl hvidvin (tør)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 79,95 kr. hos MENY–
2,5 dl fløde (eller mere)Fløde 0,25 liter · 0,25 liter22,00 kr.
1 citronCitroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 8,00 kr.16,00 kr.
300 g pastaGlutenfri majspasta – Fusilli 250 g · 250 g2 × 22,00 kr.Opskriften bruger for ca. 26,40 kr.44,00 kr.
400 g ærterIngrid-ærter 400 g · 400 g25,00 kr.

rapsolie (til stegning) · salt og friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden