Bulgursalat med avocado og halloumi

• 1.5 dl bulgurIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,16 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk grøntsagsbouillonterningIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 pakke halloumi (Kan erstattes af feta, der ikke skal steges men blot smuldres over salaten.)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt Olivenolie til at stege iIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 store håndfulde salatblade - gerne et mix af forskellige farver og sorterIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 håndfulde cherrytomater skåret i halveCherrytomater 250 g · 250 g24,00 kr.
• 1 stk moden avocadoIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk æblecidereddike eller citronsaftÆblecidereddike med skalotteløg 250 ml · 250 mlOpskriften bruger for ca. 4,44 kr.37,00 kr.
• 1 fed hvidløg - knustHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• Lidt frisk oregano (alternativt 1/2 tsk tørret oregano)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt salt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt pinjekernerIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt friske ærteskud eller persille som drysIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion