Ingredienser til 4 portioner
Priser hos Aarstiderne
- TIP: Inden du skærer butternutten i tern, skærer du et par tynde skiver af til at lave med græskarfritter med parmesan (link neden for). De smager skønt som topping.Ikke fundet hos Aarstiderne–
- 1 stk butternut (hokkaido kan også bruges)Butternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 g25,00 kr.
- 4 stk gulerødder skåret i ternGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
- 2 stk gule løg skåret i ternIkke fundet hos Aarstiderne–
- 4 fed hvidløg - fintsnittedeHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.16,00 kr.
- Lidt Frisk rosmarin og timianIkke fundet hos Aarstiderne–
- 6-8 dl kraftig grøntsagsbouillonIkke fundet hos Aarstiderne–
- 1 lille dåse kokosmælk (kan udelades) (valgfri)Kokosmælk 200 ml · 200 ml13,00 kr.
- Lidt røget paprika, flagesalt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos Aarstiderne–
- Evt lidt citronsaft til at smage til med (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne–
Basisvarer – har du nok allerede
1 spsk olivenolie til stegning
Basisvarer er ikke med i prisen.
Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion