Coleslaw med spidskål

• 1 lille spidskål (du kan bruge både rødt og grønt) - meget fintsnittet (Brug gerne et mandolinjern)Spidskål (DK) 1 stk., min. 350 g · 1 stk., min. 350 g3 × 24,00 kr.Opskriften bruger for ca. 54,86 kr.72,00 kr.
• 4 stk gulerødder - fintrevetGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
• 1 stk mellemstort sødt løg (eller gult løg) - fintrevetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk Sød sennep f.eks. French's Classic Yellow (Dijon sennep er alt for stærk! Så den må du endelig ikke bruge.)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Ca. 1/2 dl ÆblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,90 kr. hos nemlig.com–
• 2 spsk RørsukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 1,50 kr.25,00 kr.
• 1/2-1 tsk stødt spidskommen (hold lidt tilbage og smag marinaden til og tilsæt lidt mere spidskommen, hvis du synes)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 4 store spsk creme fraiche 18%Creme fraiche 38 % 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 6,60 kr.22,00 kr.
• 2 store spsk Mayonnaise (jeg bruger Hellmann's classic) (Det blir ekstra lækkert hvis du laver din egen mayonnaise)Mayonnaise 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 4,20 kr.28,00 kr.
• 2 tsk rørsukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,50 kr.25,00 kr.
• Lidt flagesalt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 håndfuld pinjekerner (til pynt) (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 håndfuld frisk bredbladet persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion