Coleslaw med spidskål

• 1 lille spidskål (du kan bruge både rødt og grønt) - meget fintsnittet (Brug gerne et mandolinjern)Ikke fundet hos Motatos · fra 10,00 kr. hos Lidl–
• 4 stk gulerødder - fintrevetGulerødder i Skiver · 240 g2 × 24,99 kr.Opskriften bruger for ca. 31,24 kr.49,98 kr.
• 1 stk mellemstort sødt løg (eller gult løg) - fintrevetIkke fundet hos Motatos–
• 2 spsk Sød sennep f.eks. French's Classic Yellow (Dijon sennep er alt for stærk! Så den må du endelig ikke bruge.)Ikke fundet hos Motatos–
• Ca. 1/2 dl ÆblecidereddikeÆblecidereddike · 250mlOpskriften bruger for ca. 3,60 kr.18,00 kr.
• 2 spsk RørsukkerIkke fundet hos Motatos · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1/2-1 tsk stødt spidskommen (hold lidt tilbage og smag marinaden til og tilsæt lidt mere spidskommen, hvis du synes)Ikke fundet hos Motatos–
• 4 store spsk creme fraiche 18%Peanut Cashew Creme Fraiche & Løg · 70 gOpskriften bruger for ca. 25,71 kr.30,00 kr.
• 2 store spsk Mayonnaise (jeg bruger Hellmann's classic) (Det blir ekstra lækkert hvis du laver din egen mayonnaise)Mayonnaise · 400 mlOpskriften bruger for ca. 1,50 kr.20,00 kr.
• 2 tsk rørsukkerIkke fundet hos Motatos · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• Lidt flagesalt og friskkværnet peberIkke fundet hos Motatos–
• 1 håndfuld pinjekerner (til pynt) (valgfri)Ikke fundet hos Motatos · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 håndfuld frisk bredbladet persilleTørret Persille 70 g · 70 g33,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion