Egg Benedict med avocado og spinat

• 1 ægÆg str. M/L øko. · 6 stk.Opskriften bruger for ca. 5,25 kr.31,50 kr.
• 3 spsk. eddikeLagereddike (farvet) · 1 lOpskriften bruger for ca. 0,34 kr.7,50 kr.
• 1 skive surdejsbrødLevain surdejsbrød · 650 g20,00 kr.
• lidt smør til stegningIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 håndfuld frisk spinatHakket spinat · 450 g5,97 kr.
• 1 avocadoAvocado formodnet · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 10,00 kr.20,00 kr.
• 1 lille håndfuld frisk parmesanostIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 pose hollandaisesauce (*reklamelink se i opskriftsnoter)Hollandaisesauce · 0,35 l27,25 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen