Fyldt butternut med spicy bønnegryde

• Alt efter størrelse, beregner du 1/2 butternut pr. person.Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 2 dåser kidneybønner, drænede og skyllede (det kunne også være sorte bønner)Kogte kidneybønner 380 g / 230 g · 380 g / 230 g2 × 17,00 kr.34,00 kr.
• 1 stort finthakket løgIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 fed hvidløg - knusteHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 stor rød peber - finthakketIkke fundet hos Aarstiderne · fra 8,00 kr. hos SPAR–
• 1 lille dåse majs - drænetMajs 1 pose, 150 g · 1 pose, 150 g16,00 kr.
• Ca 1/2 ltr grøntsagsbouillon (jeg anvender altid Herbamare)Grøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• Kødet fra de færdige butternutIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt Krydderier: Chiliflager, chilisauce, salsa, røget paprika, stødt spidskommen, salt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• Bredbladet persille - finthakketBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion