Fyldte peberfrugter med mexicansk krydret oksekød

• 400 g hakket oksekødIkke fundet hos Aarstiderne · fra 25,00 kr. hos REMA 1000–
• 40 g tomatpuréTomatpuré 70 g · 70 gOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.14,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 rødløgRødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,90 kr.29,00 kr.
• 240 g kidneybønner (svarende til 1 dåse)Kogte kidneybønner 380 g / 230 g · 380 g / 230 g17,00 kr.
• 3 peberfrugterRød peberfrugt 2 stk. · 2 stk.2 × 25,00 kr.Opskriften bruger for ca. 37,50 kr.50,00 kr.
• 1 lime (saft herfra)Lime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.
• 1 spsk. sød paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,67 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. tørret oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. stødt korianderIkke fundet hos Aarstiderne · fra 14,67 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk. chiliflagerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 25,00 kr. hos Motatos–
• 150 g edamamebønnerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 avocadoAvocado, umoden 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 15,50 kr.31,00 kr.
• 1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• ½ citron (saft herfra)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 3 spsk. creme fraiche 18%Creme fraiche 38 % 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 4,95 kr.22,00 kr.
• risIkke fundet hos Aarstiderne · fra 6,95 kr. hos REMA 1000–
• tortilla chipsIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,91 kr. hos REMA 1000–
• frisk chiliChili, rød 3 stk. · 3 stk.16,00 kr.
• majsMajs 1 pose, 150 g · 1 pose, 150 g16,00 kr.
• frisk korianderKoriander 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen