Gnocchi med spinat og soltørrede tomater i cremet flødesauce.

• 500 g gnocchiIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,96 kr. hos REMA 1000–
• Evt. 1/2 chorizopølse (Kan udelades hvis du ønsker en vegetarisk ret) (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 2 løgGrano de Oro-løg 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,40 kr.32,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1/2 dl soltørrede tomaterSoltørrede tomater 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 14,50 kr.29,00 kr.
• 2 store håndfulde frisk spinatBabyspinat 90 g · 90 g20,00 kr.
• 1½ dl grøntsagsbouillonIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2½ dl fløde (Alternativt: Madlavningsfløde)Fløde 0,25 liter · 0,25 liter22,00 kr.
• 1 kugle burrata (Kan erstattes med mascarpone)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt olivenolie til at stege iIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt Bredbladet persille eller basilikum - fintsnittet som drysBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• friskrevet parmesan som drysIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion