Græskar curry
Foto: Madens Verden

Opskrift fra Madens Verden

Græskar curry

45 min4 portioner

Se hele opskriften hos Madens Verden

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

  • 1 hokkaido græskar (i mindre tern)Ikke fundet hos Aarstiderne–
  • 2 knolde ingefær (snittet fint)Ikke fundet hos Aarstiderne–
  • 1 løg (hakkes fint)Løg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
  • 3 fed hvidløg (snittet fint)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
  • 3 tsk. rød karrypastaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 3,00 kr. hos Motatos–
  • 1 dåse kokosmælkKokosmælk 200 ml · 200 ml13,00 kr.
  • 1 bouillonterning (klar eller grøntsag)Ikke fundet hos Aarstiderne–
  • 1 lime (skal og saft)Lime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.
  • 2 tsk. sukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,50 kr.25,00 kr.
  • 1 håndfuld bredbladet persille (hakkes groft)Bredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
  • 1 bundt forårsløg (i tynde, skrå skiver)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,50 kr. hos REMA 1000–
  • 250 g ris (til fire personer, koges som anvist)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 7,95 kr. hos REMA 1000–

Basisvarer – har du nok allerede

olie (til stegning) · 2 dl vand · salt og friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden