Græskar curry

• 1 hokkaido græskar (i mindre tern)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 2 knolde ingefær (snittet fint)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 1 løg (hakkes fint)Slagter Løg Zittauer · 1 stk.5,00 kr.
• 3 fed hvidløg (snittet fint)Hvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 1,50 kr.5,00 kr.
• 3 tsk. rød karrypastaRød karrypasta · 110 gOpskriften bruger for ca. 3,00 kr.22,00 kr.
• 1 dåse kokosmælkKokosmælk 17-19% · 0,20 l6,24 kr.
• 1 bouillonterning (klar eller grøntsag)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 1 lime (skal og saft)Lime øko. · 1 stk.12,00 kr.
• 2 tsk. sukkerSukker · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,08 kr.7,50 kr.
• 1 håndfuld bredbladet persille (hakkes groft)Persille krus10,00 kr.
• 1 bundt forårsløg (i tynde, skrå skiver)Forårsløg · 1 bdt.8,50 kr.
• 250 g ris (til fire personer, koges som anvist)Parboiled ris · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,99 kr.11,95 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden