Grøn risotto med ærter og spinat

• 1 spsk smørIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,96 kr. hos nemlig.com–
• 200 gram frisk spinatBabyspinat 90 g · 90 g3 × 20,00 kr.Opskriften bruger for ca. 44,44 kr.60,00 kr.
• 1 håndfuld frisk basilikumIkke fundet hos Aarstiderne · fra 4,95 kr. hos nemlig.com–
• 2 spsk smør eller lidt olivenolieIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,96 kr. hos nemlig.com–
• 2 stk bananskalotte (eller 1 alm løg) - fintsnittetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 fed hvidløg - fintsnittetHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 350 gram risottorisIkke fundet hos Aarstiderne · fra 23,01 kr. hos REMA 1000–
• 2 dl tør hvidvin (Ønsker du at undlade vin, kan du erstatte mængden med tilsvarende bouillon)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Ca 1 ltr kraftig grøntsagsbouillon (eller kyllingebouillon) (Opløs tørret bouillon(terning) i kogende vand til det hele er opløst.)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 200 gram ærter - friske eler fra frostIngrid-ærter 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 1 stk økologisk citron - saften fra en halv citron og fintrevet skal fra hele citronenIkke fundet hos Aarstiderne · fra 6,00 kr. hos nemlig.com–
• Ca 100 gram friskrevet parmesanIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt flagesalt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos Aarstiderne–
• 30 gram pinjekernerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• Lidt friske basilikumsbladeIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt friskrevet parmesanIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion