Grøn risotto med ærter og spinat

• 1 spsk smørIkke fundet hos Motatos · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 200 gram frisk spinatIkke fundet hos Motatos · fra 9,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 håndfuld frisk basilikumBasilikum · 25g29,00 kr.
• 2 spsk smør eller lidt olivenolieIkke fundet hos Motatos · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 2 stk bananskalotte (eller 1 alm løg) - fintsnittetIkke fundet hos Motatos–
• 2 fed hvidløg - fintsnittetIkke fundet hos Motatos · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 350 gram risottorisIkke fundet hos Motatos · fra 23,01 kr. hos REMA 1000–
• 2 dl tør hvidvin (Ønsker du at undlade vin, kan du erstatte mængden med tilsvarende bouillon)Ikke fundet hos Motatos–
• Ca 1 ltr kraftig grøntsagsbouillon (eller kyllingebouillon) (Opløs tørret bouillon(terning) i kogende vand til det hele er opløst.)Ikke fundet hos Motatos–
• 200 gram ærter - friske eler fra frostGrønne Ærter m. Wasabi · 100 g2 × 15,00 kr.30,00 kr.
• 1 stk økologisk citron - saften fra en halv citron og fintrevet skal fra hele citronenIkke fundet hos Motatos · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• Ca 100 gram friskrevet parmesanIkke fundet hos Motatos–
• Lidt flagesalt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos Motatos–
• 30 gram pinjekernerIkke fundet hos Motatos · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• Lidt friske basilikumsbladeIkke fundet hos Motatos–
• Lidt friskrevet parmesanIkke fundet hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion