Grøn salat med cremet cashewdressing

• 250 g skyllet rucculaIkke fundet hos Motatos–
• 3 stilke bladselleriIkke fundet hos Motatos · fra 17,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk agurkIkke fundet hos Motatos · fra 8,00 kr. hos Lidl–
• 2 dl ærterGrønne Ærter m. Wasabi · 100 g2 × 15,00 kr.30,00 kr.
• 3 dl edamamebønnerIkke fundet hos Motatos–
• ½ bundt dildTørret Dild 70 g · 70 gOpskriften bruger for ca. 16,50 kr.33,00 kr.
• ½ bundt purløgIkke fundet hos Motatos · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 håndfuld brombærIkke fundet hos Motatos–
• 2 stk pærerIkke fundet hos Motatos · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• Evt. sorte sesamfrø (valgfri)Sorte Sesamfrø · 120 g23,00 kr.
• 1 portion syltet fennikelIkke fundet hos Motatos–
• 2 stk avocadoerIkke fundet hos Motatos · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–
• 100 g cashewnødderRistede Cashewnødder Peber & Salt · 175 gOpskriften bruger for ca. 13,14 kr.23,00 kr.
• 30 g solsikkekernerIkke fundet hos Motatos · fra 5,95 kr. hos nemlig.com–
• 1 stk limeTørrede Lime Skiver · 50g2 × 30,00 kr.Opskriften bruger for ca. 36,00 kr.60,00 kr.
• 1 fed hvidløgFriteret Hvidløg · 120 gOpskriften bruger for ca. 1,21 kr.29,00 kr.
• 1 håndfuld persilleTørret Persille 70 g · 70 g33,00 kr.
• 1 håndfuld dildTørret Dild 70 g · 70 g33,00 kr.
• 1 håndfuld purløgIkke fundet hos Motatos · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk kapersIkke fundet hos Motatos · fra 7,89 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk hvidvinseddikeIkke fundet hos Motatos · fra 8,64 kr. hos REMA 1000–
• 1-1½ dl kold vandIkke fundet hos Motatos–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard