Kartoffelsalat med asparges

• 1 kg kartofler (kogte og afkølede)Kartofler øko. · 1 kg15,00 kr.
• 1 lille rødløgRødløg løse · 1 stk.5,00 kr.
• 1 bundt radiserRadiser · 1 bdt.12,00 kr.
• 1 bundt grønne aspargesAsparges grønne · 250 g35,00 kr.
• 3 spsk. æbleeddikeIkke fundet hos nemlig.com–
• 2-3 tsk. dijon sennepDijon sennep (stærk) · 370 gOpskriften bruger for ca. 0,97 kr.24,00 kr.
• 1½ spsk. honningHverdags honning · 425 gOpskriften bruger for ca. 1,27 kr.24,02 kr.
• ½ citron (saften herfra)Citron lille øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 6,75 kr.13,50 kr.
• 2 håndfulde bredbladet persillePersille krus · 80 g12,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen