Massaman curry (Massaman gai)

• 300 g kartoffelKartoffel dippers · 600 GR.TilbudOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.10,00 kr.
• 200 g søde kartoflerSøde kartofler · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 4,67 kr.7,00 kr.
• 2 rødløg (i 1/8 dele)Rødløg · 500 GR.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.8,00 kr.
• 2 fed hvidløgØko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 1,10 kr.5,50 kr.
• 500 g kyllingefiletKyllingefilet stykker · 150 GR.4 × 20,14 kr.Opskriften bruger for ca. 67,13 kr.80,56 kr.
• 1 dl hønsebouillonHønsebouillon · 100 GR.5,50 kr.
• 2,5 spsk gul karry pasta (eller gerne en rigtig massaman karry pasta)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 1/2 tsk kanelStødt kanel · 70 GR.Opskriften bruger for ca. 0,28 kr.7,95 kr.
• 1/2 tsk muskatnødHel muskatnød · 14 GR.Opskriften bruger for ca. 1,96 kr.10,95 kr.
• 1,5 spsk peanut butterPeanut butter · 340 GR.Opskriften bruger for ca. 1,65 kr.25,00 kr.
• 1 tsk fiskesauceFiskesauce · 150 ML.Opskriften bruger for ca. 0,57 kr.16,95 kr.
• 3 tsk tamarindpasta (kan erstattes af 3 spsk limesaft)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 1 spsk palmesukker (kan erstattes af 2 tsk sukker)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 400 ml kokosmælkKokosmælk · 400 ML.8,95 kr.
• 2 kaffir limebladeIkke fundet hos REMA 1000–
• kogte ris (f.eks. basmatiris)Ris cuisine · 200 ML.6,95 kr.
• saltede peanutsIkke fundet hos REMA 1000 · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• frisk korianderStødt koriander · 35 GR.14,67 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog