Massaman curry (Massaman gai)

• 300 g kartoffelIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 200 g søde kartoflerSøde kartofler – Covington 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 12,00 kr.30,00 kr.
• 2 rødløg (i 1/8 dele)Rødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,80 kr.29,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 500 g kyllingefiletIkke fundet hos Aarstiderne · fra 70,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 dl hønsebouillonIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2,5 spsk gul karry pasta (eller gerne en rigtig massaman karry pasta)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1/2 tsk kanelIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,95 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 tsk muskatnødIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,95 kr. hos REMA 1000–
• 1,5 spsk peanut butterIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,00 kr. hos Motatos–
• 1 tsk fiskesauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 16,95 kr. hos REMA 1000–
• 3 tsk tamarindpasta (kan erstattes af 3 spsk limesaft)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk palmesukker (kan erstattes af 2 tsk sukker)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 400 ml kokosmælkKokosmælk 400 ml · 400 ml19,00 kr.
• 2 kaffir limebladeIkke fundet hos Aarstiderne–
• kogte ris (f.eks. basmatiris)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 6,95 kr. hos REMA 1000–
• saltede peanutsSaltede peanuts 200 g · 200 g35,00 kr.
• frisk korianderKoriander 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog