Massaman curry (Massaman gai)

• 300 g kartoffelIkke fundet hos Min Købmand · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 200 g søde kartoflerIkke fundet hos Min Købmand · fra 7,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 rødløg (i 1/8 dele)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 8,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 fed hvidløgIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 500 g kyllingefiletCrispy Kyllingefilet (Crispy Kylling) · 350 g2 × 35,00 kr.Fra avisenOpskriften bruger for ca. 50,00 kr.70,00 kr.
• 1 dl hønsebouillonIkke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2,5 spsk gul karry pasta (eller gerne en rigtig massaman karry pasta)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1/2 tsk kanelWasa Runda Kanel (Wasa Runda) · 330 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,17 kr.22,00 kr.
• 1/2 tsk muskatnødIkke fundet hos Min Købmand · fra 10,95 kr. hos REMA 1000–
• 1,5 spsk peanut butterIkke fundet hos Min Købmand · fra 15,00 kr. hos Motatos–
• 1 tsk fiskesauceIkke fundet hos Min Købmand · fra 16,95 kr. hos REMA 1000–
• 3 tsk tamarindpasta (kan erstattes af 3 spsk limesaft)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1 spsk palmesukker (kan erstattes af 2 tsk sukker)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 400 ml kokosmælkIkke fundet hos Min Købmand · fra 8,95 kr. hos nemlig.com–
• 2 kaffir limebladeIkke fundet hos Min Købmand–
• kogte ris (f.eks. basmatiris)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 6,95 kr. hos REMA 1000–
• saltede peanutsIkke fundet hos Min Købmand · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• frisk korianderIkke fundet hos Min Købmand · fra 14,67 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog