Nudler med grøntsager og peanutbuttersauce

• 150 g frisk spinatRavioli Ricotta Spinat (Rana Pasta) · 250 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 12,00 kr.20,00 kr.
• 6 forårsløg (grofthakkede)Ikke fundet hos MENY · fra 28,00 kr. hos Aarstiderne–
• 3 cm ingefær (fintrevet)Ikke fundet hos MENY–
• 1 fed hvidløg (finthakket)Ikke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk rød karrypastaIkke fundet hos MENY · fra 11,91 kr. hos REMA 1000–
• 165 ml kokosmælk (en lille dåse)Ikke fundet hos MENY · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• 180 g edamamebønner (løse og optøede fra frost)Ikke fundet hos MENY–
• ½ lime (eller citronsaft)Ikke fundet hos MENY · fra 3,00 kr. hos REMA 1000–
• 3 spsk peanutbutterIkke fundet hos MENY · fra 25,00 kr. hos Lidl–
• 200 g brede risnudlerIkke fundet hos MENY–
• 1 spsk fishsauceIkke fundet hos MENY–
• peanuts (kan undlades)Ikke fundet hos MENY · fra 8,95 kr. hos nemlig.com–
• friske koriander (kan undlades)Ikke fundet hos MENY · fra 14,67 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad