Ossobuco

• 4 skv kalve- eller okseskank ((beregn 8 stk hvis skiverne er små))Ikke fundet hos REMA 1000–
• 50 gr hvedemelHvedemel · 2 KG.Opskriften bruger for ca. 0,25 kr.9,95 kr.
• 2 fed hvidløg ((skrællede og finthakkede))Øko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 1,10 kr.5,50 kr.
• 2 stk løg ((skrællede og finthakkede))Ristede løg · 200 GR.8,95 kr.
• 150 gr gulerod ((skrællede og skåret i små tern))Revet gulerod · 325 GR.Opskriften bruger for ca. 5,54 kr.12,00 kr.
• 3 stængler bladselleri ((skåret i små tern))Øko. bladselleri · 1 STK.17,00 kr.
• 4 spsk tomatpuréTomatpuré · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 3,88 kr.12,95 kr.
• 2 ds hakkede tomaterHakkede tomater · 400 GR.2 × 6,37 kr.12,74 kr.
• 2 dl hvidvinIkke fundet hos REMA 1000 · fra 99,00 kr. hos Lidl–
• 3 stk laurbærbladeLaurbærblade · 7.5 GR.3,75 kr.
• 5 dl okse- eller kalvebouillon ((evt. vand + 1 bouillonterning)) (valgfri)Okse spegepølse · 80 GR.7 × 19,95 kr.Opskriften bruger for ca. 124,69 kr.139,65 kr.
• 1 bdt persillePersille · 1 STK.10,00 kr.
• 2 fed hvidløg ((presset))Øko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 1,10 kr.5,50 kr.
• 1 stk usprøjtet citronIkke fundet hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Maden i mit liv. Se hele opskriften hos Maden i mit liv