Pasta Verde - pasta i cremet grøn pestosauce

• 1.5 - 2 dl Olivenolie af rigtig god kvalitet (Juster mængden af olivenolie efter hvor tyk konsistensen af din pesto skal være. )Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 2 store håndfulde friske basilikumsbladeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 75 gram friskrevet parmesanostIkke fundet hos Aarstiderne–
• 50 gram pinjekerner (det blir ekstra godt, hvis du tør-rister dem på panden forinden)Pinjekerner 50 g · 50 g39,00 kr.
• 50 gram cashewnødder eller mandler (mandlerne skal ikke smuttes)Cashewnødder med chili og lime 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 19,50 kr.39,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• Lidt citronsaft (til at smage til med)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt flagesalt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• 500 gram Tørret pasta - koges al dente i letsaltet vand efter pakkens anvisningGlutenfri majspasta – Fusilli 250 g · 250 g2 × 22,00 kr.44,00 kr.
• Lidt olivenolieIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 stk stor bananskalotteløg eller lam løg - fintsnittetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 fed hvidløg - fintsnittetHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1/2 portion hjemmelavet basilikumspesto eller 1 glas færdiglavetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 100 gram friske eller frosne ærter, der tøes opFrisk gurkemeje 100 g · 100 g20,00 kr.
• 1 stk burrataBurrata 100 g · 100 g35,00 kr.
• 1 håndfuld pinjekerner (gerne tør-ristet på panden)Pinjekerner 50 g · 50 g39,00 kr.
• Lidt friske basilikumsbladeIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt friskrevet parmesanostIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion