Poke bowl med asiatisk oksekød, ris og masser af grønt

• 300 gram jasmin- eller basmatiris der koges som anvist på pakningenIkke fundet hos nemlig.com · fra 15,02 kr. hos REMA 1000–
• Lidt saltIkke fundet hos nemlig.com–
• Lidt olivenolie til at stege iIkke fundet hos nemlig.com–
• 500 gram hakket oksekød (kan erstattes af plantefars, hakket kylling eller kombi af kalv/svin)Hakket oksekød 8-12% · 500 g30,00 kr.
• 1 stk alm løg - fintsnittetIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 stk mini pak choi der snittes i fine strimler (den lyse del steges med og den grønne del bruges rå som topping)Ikke fundet hos nemlig.com–
• Evt 1 stk citrongræs (kan udelades) (valgfri)Citrongræs · 50 g16,00 kr.
• 2 stk rød snackpeber skåret i lange tynde strimlerIkke fundet hos nemlig.com–
• 1/2 dl sojasauceSojasauce · 0,25 lOpskriften bruger for ca. 2,10 kr.10,50 kr.
• 1/2 stk lime - saften herafLime øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.12,00 kr.
• 2 tsk sukker (Jeg bruger altid rørsukker)Sukker · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,08 kr.7,50 kr.
• 1/2 stk rød chili - fintsnittetChili rød øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.12,00 kr.
• 1-2 spsk friskrevet ingefærIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 fed knust hvidløgHvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.15,00 kr.
• 4 stk gulerødder - groftrevneGulerødder øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.8,00 kr.
• 1/2 stk agurk skåret i skiverAgurk · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 5,00 kr.10,00 kr.
• Lidt fintsnittet koroander eller bredbladet persille - som drysIkke fundet hos nemlig.com–
• Lidt hvide sesamfrø - som drysIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 spsk mayonnaise af god kvalitetIkke fundet hos nemlig.com–
• Lidt limesaftIkke fundet hos nemlig.com–
• Lidt Srirachasauce (tag lidt ad gangen, da den er meget stærk)Ikke fundet hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion