Risotto med svampe og parmesan
Foto: Foodfanatic

Opskrift fra Foodfanatic

Risotto med svampe og parmesan

40 min4 portioner

Se hele opskriften hos Foodfanatic

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos MENY

  • 500 g svampe (fx kantareller, champignon, portobello, bøgehat)Aarstiderne Danske Økologiske Svampe · 250 g2 × 22,00 kr.Fra avisen44,00 kr.
  • 1 løgIkke fundet hos MENY · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
  • 2 fed hvidløgIkke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
  • 300 g risottorisIkke fundet hos MENY · fra 23,01 kr. hos REMA 1000–
  • 1 l grøntsagsbouillon (eller hønsebouillon)Ikke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
  • 2,5 dl hvidvinIkke fundet hos MENY · fra 99,00 kr. hos Let-Køb–
  • 75 g smørIkke fundet hos MENY · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
  • 100 g parmesan (friskrevet)Ikke fundet hos MENY · fra 58,00 kr. hos Aarstiderne–
  • ½ bdt. persille (hakket)Ikke fundet hos MENY · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–

Basisvarer – har du nok allerede

Olie til stegning · Salt og peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Foodfanatic. Se hele opskriften hos Foodfanatic