Spicy thaisuppe med peanutbutter

• 2 tsk. rød karrypastaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 11,91 kr. hos REMA 1000–
• 1 løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 3 cm frisk ingefærIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 stængel citrongræsCitrongræs 3 stk. · 3 stk.16,00 kr.
• 4 gulerødderGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
• 3 forårsløgForårsløg 125 g · 125 gOpskriften bruger for ca. 13,44 kr.28,00 kr.
• 80 g tomatpuréTomatpuré 70 g · 70 g2 × 14,00 kr.Opskriften bruger for ca. 16,00 kr.28,00 kr.
• 400 ml kokosmælk (fuld fedtprocent giver den cremede konsistens)Kokosmælk 400 ml · 400 ml19,00 kr.
• 2 spsk. peanutbutter (creamy)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 25,00 kr. hos Lidl–
• 1 spsk. fiskesauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 16,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk. sojasauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,50 kr. hos nemlig.com–
• 1-1½ l grøntsagsbouillonGrøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• 140 g babymajsIkke fundet hos Aarstiderne · fra 6,39 kr. hos REMA 1000–
• 1 limeLime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.
• 150 g risnudler (eller ægnudler)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 10,14 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk. chilisauce (smag til)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 9,50 kr. hos REMA 1000–
• 1 håndfuld frisk korianderKoriander 40 g · 40 g20,00 kr.
• 50 g peanutsSaltede peanuts 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 8,75 kr.35,00 kr.
• 80 g bønnespirerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen