Svamperisotto med sprød serrano
Foto: Mummum

Opskrift fra Mummum

Svamperisotto med sprød serrano

35 min2 portioner

Se hele opskriften hos Mummum

Ingredienser til 2 portioner

Priser hos Aarstiderne

  • 1 stk. hønsebouillonterningIkke fundet hos Aarstiderne–
  • 1 stk. løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
  • 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
  • 250 g. champignonIkke fundet hos Aarstiderne · fra 16,98 kr. hos REMA 1000–
  • 150 g. risottorisRisottoris 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 13,13 kr.35,00 kr.
  • 1 dl. hvidvinIkke fundet hos Aarstiderne · fra 99,00 kr. hos Let-Køb–
  • 30 g. smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 5,85 kr.39,00 kr.
  • 60 g. parmesanParmesan 50 g · 50 g2 × 29,00 kr.Opskriften bruger for ca. 34,80 kr.58,00 kr.
  • 30 g. parmesanParmesan 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 17,40 kr.29,00 kr.
  • 60 g. serranoskinkeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,95 kr. hos nemlig.com–
  • 1 spsk. raps- eller solsikkeolieIkke fundet hos Aarstiderne–
  • 0,5 bundt frisk persilleIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–

Basisvarer – har du nok allerede

5 dl. vand

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum