thai-inspireret salat med quinoa og spidskål

• 2 dl quinoaHvid quinoa 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 16,00 kr.32,00 kr.
• 2 fede hvidløgIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk frisk chili (eller tørret chili)Chili, rød 3 stk. · 3 stk.16,00 kr.
• 1/2 spidskålSpidskål (DK) 1 stk., min. 350 g · 1 stk., min. 350 g2 × 24,00 kr.Opskriften bruger for ca. 27,43 kr.48,00 kr.
• Saften fra 1/2 limeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk soyaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 14,95 kr. hos nemlig.com–
• 1 hjertesalatHjertesalat (DK) 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 11,00 kr.22,00 kr.
• 175 g edamamebønnerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 håndfuld hakkede peanutsIkke fundet hos Aarstiderne · fra 8,00 kr. hos Lidl–
• Smagsneutral olie til at stege iIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Beetroot Bakery. Se hele opskriften hos Beetroot Bakery