Vegetar frikadeller med svampe og quinoa

• 1 dl quinoaHvid quinoa 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.32,00 kr.
• 400 g svampePortobello-svampe (DK) 250 g · 250 g2 × 34,00 kr.Opskriften bruger for ca. 54,40 kr.68,00 kr.
• 1 spsk smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 2,93 kr.39,00 kr.
• 1 stk løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 stk hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.16,00 kr.
• 1 stk ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 5,25 kr.21,00 kr.
• 2 tsk dijonsennepDijonsennep 125 ml · 125 mlOpskriften bruger for ca. 2,88 kr.36,00 kr.
• 1 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• ½ tsk rosmarinRosmarin (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.20,00 kr.
• 1 tsk røget paprikaIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk loppefrøskallerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 40 g havregrynHavregryn, finvalsede 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,76 kr.19,00 kr.
• 50 g parmesanParmesan 50 g · 50 g29,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard