Bearnaise
Foto: Majspassion

Opskrift fra Majspassion

Bearnaise

30 min4 portioner

Se hele opskriften hos Majspassion

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos REMA 1000

  • 250 g smørSmør · 200 GR.2 × 7,96 kr.Opskriften bruger for ca. 9,95 kr.15,92 kr.
  • 4 spsk hvidvinseddikeHvidvinseddike · 250 ML.Opskriften bruger for ca. 2,07 kr.8,64 kr.
  • 4 spsk hvidvin eller vandIkke fundet hos REMA 1000 · fra 99,00 kr. hos Lidl–
  • 1 skalotteløgSkalotteløg · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 1,50 kr.10,00 kr.
  • 1 bundt frisk estragon (kun stilkene til essensen) (eller 2 spsk tørret)Øko. estragon · 1 STK.15,00 kr.
  • 4 æggeblommerÆggeblommer · 230 GR.22,95 kr.
  • esdragonbladeneIkke fundet hos REMA 1000–
  • Evt 1 spsk citronsaft (tilsmagning) (valgfri)Citronsaft · 200 ML.Opskriften bruger for ca. 0,38 kr.5,06 kr.
  • helst hvid ellers sort peber (tilsmagning)Ikke fundet hos REMA 1000–

Basisvarer – har du nok allerede

½ tsk fint salt · friskkværnet peber · salt (tilsmagning)

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion