Fyldte aubergineruller i tomatsauce (Involtini)

• 4 auberginerAubergine lille øko. · 1 stk.4 × 13,50 kr.54,00 kr.
• Revet parmesanParmesan øko. · 50 g22,95 kr.
• 250 g ricottaRicotta · 250 g18,95 kr.
• 250 g flødeostGarlí flødeost m. hvidløg · 125 g2 × 13,95 kr.27,90 kr.
• 1 tsk tørret basilikumBasilikum · 25 gOpskriften bruger for ca. 0,99 kr.4,95 kr.
• 1 tsk tørret persillePersille krus10,00 kr.
• 1 tsk tørret mynteMynte · 50 gOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 fed hvidløg (presset)Hvidløg i net · 200 gOpskriften bruger for ca. 0,67 kr.13,33 kr.
• 1 rød chili ( finthakket)Chili rød øko. · 1 stk.12,00 kr.
• 2 dåser hakkede tomaterHakkede tomater øko. · 400 g2 × 6,91 kr.13,82 kr.
• 1 rødløg (grofthakket)Rødløg løse · 1 stk.5,00 kr.
• 1 fed hvidløg (presset eller hakket)Hvidløg i net · 200 gOpskriften bruger for ca. 0,33 kr.13,33 kr.
• 1 tsk sukkerSukker · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,04 kr.7,50 kr.
• 2 tsk oregano eller basilikumOregano · 30 gOpskriften bruger for ca. 4,67 kr.14,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog