Grillet aubergine med fetacreme

20 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

2 auberginer (store)Aubergine 1 stk., min. 150 g · 1 stk., min. 150 g4 × 15,00 kr.60,00 kr.
2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
2 håndfulde friske krydderurter (fx persille og basilikum)Ikke fundet hos Aarstiderne–
200 g fetaostFetaost 150 g · 150 g2 × 35,00 kr.Opskriften bruger for ca. 46,67 kr.70,00 kr.
50 g cremefraiche 18%Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
½ citron (økologisk, da det er skallen, som skal bruges)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
½ tsk. sennep (grov)Dijonsennep 125 ml · 125 mlOpskriften bruger for ca. 0,72 kr.36,00 kr.
1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
grofthakkede pistacie (eller pinjekerner)Ikke fundet hos Aarstiderne–
frisk basilikumIkke fundet hos Aarstiderne · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–

2 tsk. groft salt (eller flagesalt) · ½ dl olivenolie · friskkværnet peber · salt · friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen