Grøntsagslasagne med røde linser og grøntsager

• 1 stk Knorr fuldkornslasagne eller lasagne dinner kitIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 løg (kan undlades, da der også er løg i krydderimixet fra Knorr)Slagter Løg Zittauer · 1 stk.5,00 kr.
• 4 små gulerødder (eller 2 store)Gulerødder øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.8,00 kr.
• 1 peberfrugtPeberfrugt orange · 1 stk.9,00 kr.
• 250 g champignonChampignon · 500 gOpskriften bruger for ca. 11,88 kr.23,75 kr.
• 1/2 squashSpaghettisquash øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 3 dl mælkMinimælk · 0,25 l2 × 4,50 kr.Opskriften bruger for ca. 5,40 kr.9,00 kr.
• 150 g røde linserIkke fundet hos nemlig.com · fra 14,00 kr. hos REMA 1000–
• 140 g tomatpuréTomatpuré øko. · 140 g9,06 kr.
• 250 g hytteostHytteost 4% · 450 gOpskriften bruger for ca. 12,75 kr.22,95 kr.
• 200 g spinat (helbladet fra frost, optøet)Spinat · 250 gOpskriften bruger for ca. 15,20 kr.19,00 kr.
• 125 g mozzarella (frisk (1 kugle))Mozzarella · 125 g6,95 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog