Hummus med artiskokker, pinjekerner og olivenolie

• 2 dåse kikærter (drænet)Kogte kikærter 300 g · 300 g2 × 21,00 kr.42,00 kr.
• 2 spsk tahinIkke fundet hos Aarstiderne · fra 24,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 citron (saften)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 7,50 kr.15,00 kr.
• 1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• 6 artiskokhjerter (fra glas eller dåse – jeg brugte nogle i vand på dåse)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 30 g pinjekernerPinjekerner 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 23,40 kr.39,00 kr.
• 1 håndfuld persille (kan undlades)Bredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad