Hvide asparges med skinke, ærter og sauce Blanquette
Foto: Majspassion

Opskrift fra Majspassion

Hvide asparges med skinke, ærter og sauce Blanquette

45 min4 portioner

Se hele opskriften hos Majspassion

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Motatos

  • 1 kg friske hvide aspargesIkke fundet hos Motatos · fra 111,25 kr. hos REMA 1000–
  • 8 skiver Parmaskinke eller SerranoskinkeIkke fundet hos Motatos · fra 26,95 kr. hos REMA 1000–
  • 2 håndfulde friske ærter (bælgede)Grønne Ærter m. Wasabi · 100 g15,00 kr.
  • 3-4 skiver økologisk citronIkke fundet hos Motatos · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
  • 2 spsk smørIkke fundet hos Motatos · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
  • 1 bøtte friske ærteskud eller brøndkarse til pynt (valgfri)Ikke fundet hos Motatos–
  • 2 dl god hønsefond eller bouillonIkke fundet hos Motatos · fra 20,84 kr. hos REMA 1000–
  • 150 g smørIkke fundet hos Motatos · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
  • 1 ægIkke fundet hos Motatos · fra 21,00 kr. hos Aarstiderne–
  • 2 æggeblommerIkke fundet hos Motatos · fra 22,95 kr. hos REMA 1000–
  • 2 spsk creme fraichePeanut Cashew Creme Fraiche & Løg · 70 gOpskriften bruger for ca. 12,86 kr.30,00 kr.
  • 1 spsk citronsaft (Alternativt: Hyldeblomsteddike)Ikke fundet hos Motatos–
  • 2-3 spsk friske esdragonbladeIkke fundet hos Motatos–

Basisvarer – har du nok allerede

salt · salt (tilsmagning) · friskkværnet peber (tilsmagning)

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion