Kardemommesnegle med citron af wienerdej

135 min18 portioner

Ingredienser til 18 portioner

Priser hos MENY

1,5 dl mælk (koldt)Cafe Au Lu Petit Mælk (Café au LU) · 150 gFra avisen20,00 kr.
50 g gærIkke fundet hos MENY · fra 1,50 kr. hos REMA 1000–
15 g rørsukkerIkke fundet hos MENY · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
ca. 300 g hvedemel (koldt)Ikke fundet hos MENY · fra 9,95 kr. hos REMA 1000–
1 æg (koldt)Ikke fundet hos MENY · fra 21,00 kr. hos Aarstiderne–
2 g kardemommefrøIkke fundet hos MENY–
20 g smør til dejen (blødt)Ikke fundet hos MENY–
250 g smør til udrulning (koldt)Ikke fundet hos MENY–
100 g smør (blødt)Ikke fundet hos MENY · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
100 g marcipanIkke fundet hos MENY · fra 22,00 kr. hos Min Købmand–
100 g brun farin (eller rørsukker)Ikke fundet hos MENY · fra 13,50 kr. hos REMA 1000–
15 g kardemommefrøIkke fundet hos MENY–
Saft fra ½ lille økologisk citron (eller ¼ for mere fremtræden kardemommesmag)Ikke fundet hos MENY · fra 13,50 kr. hos nemlig.com–
25 g rørsukkerIkke fundet hos MENY · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
2 g kardemommefrøIkke fundet hos MENY–
PerlesukkerIkke fundet hos MENY · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–

2 g groft salt · 25 g vand

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Grødgrisen. Se hele opskriften hos Grødgrisen