Koteletter med tilbehør og velsmagende sauce

• 4 koteletter (gode, tykke svinekoteletter uden ben)Gestus Koteletter af Dansk Gris · 400 gFra avisen25,00 kr.
• smør (til stegning)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 4 fed hvidløg (hakkes fint)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 3 kviste rosmarin (hakket)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1 stort løg (hakkes fint)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 2 fed hvidløg (hakkes fint)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk smør (til stegning)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk hvidvinseddikeIkke fundet hos Min Købmand · fra 8,64 kr. hos REMA 1000–
• 1 dl hvidvinJuan De Juanes Bib Hvidvin (Juan De Juanes eller Paddy's Creek) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 3,30 kr.99,00 kr.
• 3 spsk kalvefond (koncentreret fra flaske)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 2 dl madlavningsflødeIkke fundet hos Min Købmand · fra 12,75 kr. hos nemlig.com–
• 300 g gulerødder (i mundrette stykker)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 4,52 kr. hos REMA 1000–
• 2 bundt forårsløg (i 4 centimeter lange stykker)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 17,00 kr. hos REMA 1000–
• 100 g babyspinat (frisk, ikke fra frost)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden