Mexicansk gryderet med oksekød

• 2 løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.25,00 kr.
• 4 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.16,00 kr.
• 1 spsk. karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 4,80 kr.16,00 kr.
• 1 spsk. stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk. stødt korianderIkke fundet hos Aarstiderne · fra 14,67 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ tsk. tørret chili (smag til)Chili, rød 3 stk. · 3 stk.16,00 kr.
• 3 gulerødderGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 4,50 kr.20,00 kr.
• 1 squashButternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 9,38 kr.25,00 kr.
• 1 stk. peberfrugtFriggitelli-peberfrugter 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 18,75 kr.25,00 kr.
• 800 g hakkede tomater (svarende til 2 dåser)Mosede tomater 500 g · 500 g2 × 25,00 kr.Opskriften bruger for ca. 40,00 kr.50,00 kr.
• 230 g kidney bønner (svarende til 1 dåse)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,15 kr. hos REMA 1000–
• 140 g majs (fra dåse)Majs 1 pose, 150 g · 1 pose, 150 gOpskriften bruger for ca. 14,93 kr.16,00 kr.
• 400 g oksekødIkke fundet hos Aarstiderne · fra 29,00 kr. hos Lidl–
• 1 dl grøntsagsbouillon (opløs 1 bouillonterning i 1 dl kogende vand)Grøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• 1 lime (saften herfra)Lime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.
• 4 dl risIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 håndfuld frisk korianderKoriander 40 g · 40 g20,00 kr.
• 2 limeLime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 12,00 kr.18,00 kr.
• 1 dl cremefraicheIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 avocadoAvocado, umoden 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 15,50 kr.31,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen