Quinoasalat med avocado og æble

• 2 dl quinoaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 18,95 kr. hos REMA 1000–
• 3 håndfulde frisk spinat (eller anden slags salat)Babyspinat 90 g · 90 g20,00 kr.
• 1 håndfuld bredbladet persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 avocadoAvocado, umoden 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 15,50 kr.31,00 kr.
• 25 g pinjekernerPinjekerner 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 19,50 kr.39,00 kr.
• 1 æbleIkke fundet hos Aarstiderne · fra 3,50 kr. hos nemlig.com–
• 2 spsk hvidvinseddike (eller æbleddike)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,64 kr. hos REMA 1000–
• 2 tsk honningIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,09 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk dijonsennepIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen