Rødvinsbraiseret okseklump

• 1,2 kg okseklumpIkke fundet hos Min Købmand · fra 139,90 kr. hos MENY–
• 1 løg (hakket)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
• 3 fed hvidløg (knuste)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 75 g knoldselleri (i mindre tern)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–
• 3 dl rødvinJuan De Juanes Rødvin (Juan De Juanes eller Paddy's Creek) · 300 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 9,90 kr.99,00 kr.
• 2 dl kalvefond (evt. koncentrat + vand) (valgfri)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1 tsk timian (tørret)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 7,40 kr. hos REMA 1000–
• 10 enebær (kan undlades)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 3 laurbærbladeIkke fundet hos Min Købmand · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk ribsgeleIkke fundet hos Min Købmand–
• 1 spsk engelsk sauceIkke fundet hos Min Købmand · fra 13,21 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk majsstivelse (udrørt i lidt koldt vand)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 13,02 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden