Rødvinsbraiseret okseklump

• 1,2 kg okseklumpIkke fundet hos nemlig.com · fra 139,90 kr. hos MENY–
• 1 løg (hakket)Slagter Løg Zittauer · 1 stk.5,00 kr.
• 3 fed hvidløg (knuste)Hvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 4,50 kr.15,00 kr.
• 75 g knoldselleri (i mindre tern)Knoldselleri u. top · 1 stk./ ca. 0,9 kgOpskriften bruger for ca. 1,67 kr.20,00 kr.
• 3 dl rødvinIkke fundet hos nemlig.com · fra 99,00 kr. hos Let-Køb–
• 2 dl kalvefond (evt. koncentrat + vand) (valgfri)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 1 tsk timian (tørret)Timian · 50 gOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 10 enebær (kan undlades)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 3 laurbærbladeLaurbærblade · 50 g25,00 kr.
• 1 spsk ribsgeleIkke fundet hos nemlig.com–
• 1 spsk engelsk sauceIkke fundet hos nemlig.com · fra 13,21 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk majsstivelse (udrørt i lidt koldt vand)Majsstivelse · 400 gOpskriften bruger for ca. 0,98 kr.13,02 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden