Røsti med parmaskinke, cremefraiche og pistacie

• 700 g kartoflerKartofler (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 14,00 kr.20,00 kr.
• 50 g smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 9,75 kr.39,00 kr.
• 8 skiver parmaskinkeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 26,95 kr. hos REMA 1000–
• 8 tsk cremefraiche (gerne 18%)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• 40 g frisk rucolaRucola 90 g · 90 gOpskriften bruger for ca. 8,89 kr.20,00 kr.
• 4 spsk pistacienødderIkke fundet hos Aarstiderne · fra 24,05 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk øko citronIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• 4 tsk tyk balsamico (du kan også lave din egen ved at koge 1 dl balsamico med 1 stor spsk sukker til en tyk sirup)Ikke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad