Røsti med parmaskinke, cremefraiche og pistacie

• 700 g kartoflerKartofler øko. · 1 kgOpskriften bruger for ca. 10,50 kr.15,00 kr.
• 50 g smørSmør (usaltet) øko. · 200 gOpskriften bruger for ca. 6,25 kr.25,00 kr.
• 8 skiver parmaskinkeParmaskinke · 100 g34,21 kr.
• 8 tsk cremefraiche (gerne 18%)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• 40 g frisk rucolaRucola øko. · 100 gOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.20,00 kr.
• 4 spsk pistacienødderIkke fundet hos nemlig.com · fra 24,05 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk øko citronCitron lille øko. · 1 stk.13,50 kr.
• 4 tsk tyk balsamico (du kan også lave din egen ved at koge 1 dl balsamico med 1 stor spsk sukker til en tyk sirup)Ikke fundet hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad