Rustik tomattærte med mascarpone og pesto

• 2½ dl hvedemelFalke hvedemel · 2 kgOpskriften bruger for ca. 1,24 kr.9,95 kr.
• 1 dl fuldkornsmelIkke fundet hos nemlig.com–
• 65 g smør (blødt)Smør (saltet) · 200 gOpskriften bruger for ca. 2,59 kr.7,96 kr.
• 100 g mascarponeMascarpone øko. · 150 gOpskriften bruger for ca. 15,30 kr.22,95 kr.
• 250 g cherrytomaterCherrytomater øko. · 250 g15,00 kr.
• 50 g parmesan (+ 25 g til pestoen)Parmesan øko. · 50 g22,95 kr.
• 1 æg (eller ½ mælk)Æg (hele) · 180 gOpskriften bruger for ca. 10,33 kr.31,00 kr.
• 1 bundt persille (eller basilikum)Persille krus9,00 kr.
• 1 dl mandlerMandler · 200 gOpskriften bruger for ca. 8,95 kr.17,90 kr.
• ¼ citronCitron · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 1,50 kr.6,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad