Rustik tomattærte med mascarpone og pesto

• 2½ dl hvedemelHvedemel 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 7,25 kr.29,00 kr.
• 1 dl fuldkornsmelIkke fundet hos Aarstiderne–
• 65 g smør (blødt)Smør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 12,68 kr.39,00 kr.
• 100 g mascarponeMascarpone 150 g · 150 gOpskriften bruger for ca. 19,33 kr.29,00 kr.
• 250 g cherrytomaterCherrytomater 250 g · 250 g24,00 kr.
• 50 g parmesan (+ 25 g til pestoen)Parmesan 50 g · 50 g29,00 kr.
• 1 æg (eller ½ mælk)Æg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 5,25 kr.21,00 kr.
• 1 bundt persille (eller basilikum)Bredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 dl mandlerTamari-mandler 100 g · 100 g39,00 kr.
• ¼ citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,88 kr.15,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad