Smørstegt laksefilet med græskarmos

45 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

0,5 hokkaido græskar (i mindre tern)Hokkaido-græskar (DK) 1 stk., min. 600 g · 1 stk., min. 600 g29,00 kr.
1 bagekartoffel (i mindre tern)Ikke fundet hos Aarstiderne–
2 fed hvidløg (hakket)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
1 spsk ingefær (revet)Ingefær 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 1,73 kr.23,00 kr.
25 g smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 4,88 kr.39,00 kr.
4 spsk kefir (eller mælk, måske lidt mere)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 18,20 kr. hos REMA 1000–
citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–
4 stk. laks (ca. 200 g/stk.)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 17,95 kr. hos REMA 1000–
50 g smør (smeltet)Smør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 9,75 kr.39,00 kr.

salt og friskkværnet peber · salt og friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden