Smørstegt laksefilet med græskarmos

• 0,5 hokkaido græskar (i mindre tern)Øko-Hokkaido (Gb) (Grøn Balance Dansk Økologisk Græskar) · 1 stkFra avisenOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.16,00 kr.
• 1 bagekartoffel (i mindre tern)Ikke fundet hos MENY–
• 2 fed hvidløg (hakket)Ikke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk ingefær (revet)S.M. Ingefær, Stødt (Santa Maria Krydderier) · 31 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 5,81 kr.12,00 kr.
• 25 g smørIkke fundet hos MENY · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 4 spsk kefir (eller mælk, måske lidt mere)Ikke fundet hos MENY · fra 18,20 kr. hos REMA 1000–
• citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos MENY · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–
• 4 stk. laks (ca. 200 g/stk.)Indbagt Laks M/Spinat (Rahbek Indbagt Fisk eller Rejer) · 250 gFra avisen18,00 kr.
• 50 g smør (smeltet)Ikke fundet hos MENY · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden