Smørstegt laksefilet med græskarmos

• 0,5 hokkaido græskar (i mindre tern)Ikke fundet hos REMA 1000 · fra 16,00 kr. hos MENY–
• 1 bagekartoffel (i mindre tern)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 2 fed hvidløg (hakket)Øko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 1,10 kr.5,50 kr.
• 1 spsk ingefær (revet)Ingefær stødt · 18 GR.Opskriften bruger for ca. 8,76 kr.10,51 kr.
• 25 g smørSmør · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 1,00 kr.7,96 kr.
• 4 spsk kefir (eller mælk, måske lidt mere)Kefir naturel · 1 LTR.Opskriften bruger for ca. 1,09 kr.18,20 kr.
• citronsaft (friskpresset)Citronsaft · 200 ML.5,06 kr.
• 4 stk. laks (ca. 200 g/stk.)Indbagt laks · 250 GR.17,95 kr.
• 50 g smør (smeltet)Smør · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 1,99 kr.7,96 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden