Vegetariske boller i karry

• 250 g blomkål (rå vægt)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos nemlig.com–
• 250 g (125 g tør vægt) g quinoa (kogt)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 18,95 kr. hos REMA 1000–
• 50 g panko raspPanko-rasp 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 7,50 kr.15,00 kr.
• 1 løg (finthakket)Løg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 10,50 kr.21,00 kr.
• 1 tsk. paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos nemlig.com–
• 1 tsk. karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• SmørIkke fundet hos Aarstiderne · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
• 2-3 tsk. karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 4,80 kr.16,00 kr.
• 1 løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 350 (1/2 blomkål) g blomkålIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 (500 g) squashButternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 9,38 kr.25,00 kr.
• 3 (300 g) kartoflerKartofler (DK) 550 g · 550 gOpskriften bruger for ca. 8,18 kr.15,00 kr.
• 2-3 (250 g) gulerødderGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 4,50 kr.20,00 kr.
• 1 terning grøntsagsbouillonIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 dl mælkLetmælk 1 liter · 1 literOpskriften bruger for ca. 4,20 kr.21,00 kr.
• Kogte ris evt. blandet med blomkålsris (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• Æble i ternIkke fundet hos Aarstiderne · fra 2,50 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog